Судак в’ялений

234 грн.

Судак в’ялений має світле м’ясо сірувато-рожевого кольору. Його легко можна розділить на волокна. Оскільки в’ялене м’ясо судака відрізняється м’якістю і достатньою пружністю. Подібний делікатес завжди гарна ідея до столу. До того ж ми впевнені, що від нашого в’яленого судака, ніхто не залишиться байдужим.

Опис

Багато хто називає в’ялений судак делікатесом. Неперевершений смак цієї риби робить її особливою. Вона ні на що не схожа. Ні на тарань, ні на ляща. М’ясо судака рекомендується всім. Що пояснюється наявністю величезної кількості вітамінів і мікроелементів.

В’ялений судак по праву вважається однією з найсмачніших риб. Завдяки загостреній формі голови, він, як хижак, дещо схожий на щуку.

Судак відноситься до сімейства окуневих. До того ж за своєю величиною, він тримає пальму першості в своєму класі. В середньому його вага варіюється від 1,2 до 2,8 кг. Однак річковий судак іноді досягає позначки 6 10 кг, ба навіть більше.

Судак водиться у величезній кількості в басейнах Чорного, Азовського, Каспійського і Аральського морів.

Цікаво, що судак полюбляє тільки чисті – не каламутні водойми. Оскільки вони збагачені киснем, який так необхідний рибі. Тому судак – це надзвичайно корисна і екологічна риба.

Він мешкає у великих і середніх річках Східної Європи, також і в великих озерах. Проте найбільше судака мається у морській воді.

Судак в’ялений відноситься до дієтичних продуктів. Незважаючи на те, що його ніжне пісне м’ясо володіє низьким вмістом жирів, судак має високу харчову цінність. Більш того в в’яленому судаку міститься величезна кількість вітамінів. Що, безперечно, дуже корисно для нашого організму. Це і йод, кобальт, калій, і фтор і фосфор. Саме ці елементи потрібні для доброго функціонування систем людини. Наприклад, калій допомагає тримати в тонусі серцевий м’яз. А також якнайкраще впливає на виведення солей і зайвих рідин. З іншого боку, магній покращує обмін речовин. По-третє, залізо, яке нормалізує рівень гемоглобіну в крові.

Серед іншого ми б хотіли відзначити той факт, що судак має мало кісток.

Додаткова інформація

Вага 1 kg