Судак вяленый

260 грн.

Судак вяленый имеет светлое мясо с серовато-розовым цветом. Его легко можно разделит на волокна. Поскольку вяленое мясо судака отличается мягкостью и достаточной упругостью. Подобный деликатес всегда хорошая идея для стола. К тому же мы уверены, что от нашего вяленого судака никто не останется равнодушным.

Описание

Многие называют судак вяленый деликатесом. Непревзойденный вкус этой рыбы делает ее особенной. Она ни на что не похожа. Ни на тарань, ни на леща. Мясо судака рекомендуется всем. Что объясняется наличием огромного количества витаминов и микроэлементов.

Вяленый судак по праву считается одной из самых вкусных рыб. Благодаря заостренному рылу он, как хищник, несколько похож на щуку.

Судак относится к семейству окуневых. К тому же по своей величине он держит пальму первенства в своем отряде. В среднем его вес варьируется от 1,2 до 2,8 кг. Однако речной судак иногда достигает отметки 6– 10 кг, даже более.

Судак водится в огромном количестве в бассейнах Черного, Азовского, Каспийского и Аральского морей.

Примечательно, что судак предпочитает только чистые не мутные водоемы. Поскольку они обогащены кислородом, который так необходим рыбе. Поэтому судак – это чрезвычайно полезная и экологическая рыба.

Он обитает в больших и средних реках Восточной Европы, также и в больших озерах. Тем не менее больше всего судака имеется в море.

Судак вяленый относится к диетическим рыбам. Несмотря на то, что его нежное постное мясо обладает низким содержанием жиров, судак имеет высокую пищевую ценность.  Более того в вяленом судаке содержится огромное количество витаминов. Что, бесспорно, очень полезно для нашего организма. Это и йод, кобальт, калий, и фтор и фосфор. Именно эти элементы нужны для хорошего функционирования систем человека. Например, калий помогает держать в тонусе сердечную мышцу. А также благотворно влияет на выведение солей и лишних жидкостей. С другой стороны, магний улучшает обмен веществ. В третьих, железо, которое нормализирует уровень гемоглобина в крови.

Среди прочего мы бы хотели отметить тот факт, что судак имеет мало костей.

Детали

Вес 1 kg