Нет в наличии

Синец вяленый

0 грн.

Синец вяленый отлично сочетается со светлым пивом. Хотя и с темным тоже отлично пойдет. Высокое качество продукта непременно не оставит вас равнодушными. А традиционные способы вяления раскроют в полной мере вкусовые качества этой рыбы.

Нет в наличии

Описание

Синец вяленый невероятно вкусная рыбка. Некоторые отмечают, что он чем-то напоминает леща. Однако истинные рыбные гурманы с этим утверждением совершенно не согласны. И говорят, что вкус совсем иной.

Благодаря синей окраске чешуи синец приобрел свое название.

В основном синец водится в пресной воде. Но может встречаться и в соленных лиманах. Отмечают, что в водохранилищах он гораздо лучше растет. Более того синец любит спокойные воды. Поэтому вы не найдете эту рыбу в горных реках или на мелководье. Глубокая вода – это, то что ему нужно. К тому же он не любит одиночества. Поэтому существует в стаях.

Основным питанием синца является зоопланктон. Хотя в водоемах с недостаточным количеством подобной фауны, он не останется голодным. В прок пойдет и бентос. Ареалом обитания сопы являются бассейны Балтийского, Черного, Азовского и Каспийского морей.

Синец вяленый обладает замечательным ярким вкусом. Вы окунетесь в атмосферу рыбалки с ароматами свежести и кувшинок. Рыба очень жирная и сочная. Легко чистится. Шкура снимается большими слоями, оголяя плоть рыбы. Однако нужно быть готовым, что все таки имеется большое количество костей. По достоинству его вкусовые качества смогут оценить настоящие гурманы. А также люди, которые разбираются в редких рыбах.

Максимальный вес синца составляет 800 г. При своей высокой жирности он низкокалорийный. Речь идет о всего 102 ккал. К тому же, это диетический вид рыбы с высоким содержанием белка. В составе синца огромное количество фосфора и фтора. Благодаря этому вы будете иметь здоровые кости и зубы.

Детали

Вес 1 kg