Пелядь вяленая

790 грн.

Пелядь вяленая – это очень ценная рыба. В наших магазинах подобный рыбный продукт очень редко встречается. Поскольку в продажу поступает один раз в год. В этой связи мы очень рады, что можем порадовать ею своих покупателей. Ведь это жемчужина нашего ассортимента. Вяленое мясо пеляди отличается пикантным сочным вкусом. Особенно жирное мясо у спинки пеляди.

Мы с удовольствием поставим вам вяленую пелядь для дружеских посиделок, в ваш ресторан или магазин.

Категории: , ,

Описание

Пелядь вяленая – вкуснейшая закуска к пиву, к тому же достаточно редко встречающаяся на наших прилавках. Но Fishmarket может предоставить вам возможность купить и попробовать эту изумительную рыбу, как для семейного застолья, так и для поставок в ресторан, бар или магазин.

Пелядь обитает на северных озерах. В большей степени речь идет об Урале и Сибири. Поэтому ее мясо жирное и не костлявое. Примечательно, что взрослая рыба может достигать до 3х кг. В основном она питается фито- и зоопланктоном, бентосом и прочей водной флорой.

Благодаря своему красивому виду ее выбирают множество поклонников рыбы. Она обладает ярко-серебристой чешуей. А ее богатый и вкусный аромат невозможно ни с чем спутать. Особенно отдают предпочтение вяленой пеляди. После вяления она все такая же мясистая и немного влажная. Более того при таком способе приготовления ее витаминный состав увеличивается в разы.

При своей большой жирности пелядь считается низкокалорийной рыбой. Количество килокалорий составляет в среднем 126 ккал. Что же касается микроэлементов, то пелядь имеет много фосфора. Именно фосфор поддерживает сердечную активность. К тому же, он помогает укрепить сосуды. И даже содействует выведению холестерина из нашего организма. Среди прочего в ней имеется большое количество хрома и фтора. Хром – это чрезвычайно ценный химический элемент. Как раз хром, противодействует развитию онкологических заболеваний. Что же касается фтора, то это не только здоровые зубы. Но и хорошие крепкие кости. И что немаловажно, фтор выводит радионуклиды с человеческого организма.

К тому же такая рыбка имеет ряд преимуществ. Во-первых, она легко чистится. Что очень важно, когда уже не терпится попробовать пелядь с пенным. Во-вторых, она достаточно мягкая. И, в-третьих, ее мясо обладает восхитительно вкусным ароматом. А также пелядь вяленая легко усваивается.

Детали

Вес 1 kg