Нет в наличии

Кефаль вяленая

0 грн.

Кефаль вяленая – это прекрасная рыба, которая отлично подойдет в том числе и под пиво. Бесспорным преимуществом является тот факт, что в ней практически нет костей. Нежное мясо кефали обладает изысканным вкусом, который по достоинству смогут оценить любители морепродуктов.

Нет в наличии

Описание

Кефаль вяленая — это что-то! Эта рыбешка точно гастрономически недооцененный продукт и заслуживает большего признания гурманов.

Кефаль водится во многих морях и океанах. Кроме только Северного Ледовитого. Поскольку она не любит холодные воды. Выловом кефали занимаются прежде всего в Азовском и Черном морях. Также она имеется в Каспийском и Японском морях.

В обычном рационе кефали состоит ил. Где рыбка находит основное питание для себя. В том числе черви, беспозвоночные и зоопланктон.

Кефаль вяленая бывает разных размеров. Такая как: крупная – около 35 см, средняя – 18- 35 см, мелкая – не больше 18 см.

О пользе кефали можно говорить очень долго. Поскольку в ее мясе содержится много витаминов и кислот. К тому же, микро- и макроэлементы. Ценнейшая Омега-3 снизит риск возникновения тромбов. В том числе инсультов. Кефаль поможет в борьбе с атеросклерозом. А с другой стороны, стимулирует мозговую деятельность. Ну и конечно же белок, кальций и фосфор. Именно эти минералы необходимы для наших мышц и костей.

Наличие витамина А оказывает положительное влияние на зрение. Более того улучшает состояние кожных покровов. В свою очередь витамин В4 регулирует функционирование печени. Также значительно понижает уровень холестерина в крови. Витамины группы В поддерживают нервную систему.

Конечно же, можно заморочиться и приготовить вяленую кефаль самостоятельно. Но здесь очень важно соблюдать классическую рецептуру. Более того вам понадобится много времени на закупку правильно сырья или вылов. Засол и вяление. Место, для процессов. Fishmarket предлагает вам сначала попробовать нашу рыбу. Мясо вяленой кефали достаточно плотное и жирненькое. Вы точно останетесь довольны и сыты.

Детали

Вес 1 kg
Reiting

4.8