Нет в наличии

Бычок-зеленчак вяленый

0 грн.

Бычок-зеленчак вяленый можно отнести к деликатесным рыбным закускам, поскольку это сезонная рыба, к тому же редкий гость на прилавках магазинов.

Своему названию бычок-зеленчак обязан своей среде обитания. Поскольку этот бычок имеет зеленовато-травянистый окрас чешуи, иногда его также называют травяником, зеленым и зеленчаком и сивашником.

Нет в наличии

Описание

Бычок-зеленчак вяленый по сравнению с другими сородичами имеет самое нежное и сладкое мясо. Наверное потому, что основным местом обитания бычка-зеленчака считаются заросли морских водорослей. Водится он в Азовском, Черном морях, а также в соленых лиманах. В рационе этой рыбки ракообразные и моллюски, а также другие морские рыбешки.

Что касается размера травяника, то длина варьируется от 10-19 см до 25 см. Это довольно много. Он конкурирует разве что с бычком Кнутом.

Как и большинство другой рыбы, бычок-зеленчак – это низкокалорийная рыба. А именно 89 ккал на 100 г. Что же касается жиров, то его количество составляет не более 2–3% от общей массы. Бычок-зеленчак вяленый особенно полезный для людей страдающими сахарным диабетом. Поскольку в нем нет углеводов.

Благодаря бычкам можно обогатить свой организм протеинами и минералами. А также аминокислотами и жирами. По данным различных исследований, в составе мяса зеленчака более 30 компонентов. Все эти элементы очень полезны для нашего здоровья.

Прежде всего речь идет о витамине D. Здоровые кости, порядок в гормональном фоне, отсутствие депрессии и апатии. Это все обеспечит витамин Д. Витамины группы В регулируют работу нашей нервной системы. А витамины Е и А сделают нашу кожу здоровой. К тому же железо, кобальт, йод. Более того калий, натрий и магний. Сера, фосфор. Что еще можно добавить. Бычок зеленчак фонтанирует ценными витаминами и микроэлементами.

Конечно же на рынке очень много разновидностей бычков. И каждый из них отличается по цвету, размеру, вкусовым качествам. Поэтому Fishmarket настоятельно рекомендует попробовать наш бычок-зеленчак вяленый.

Детали

Вес 1 kg