Вяленый бычок Кнут отличается необычайно нежным и нежирным мясом. К тому же, вяление – это не только очень давний отличный способ переработки рыбы. Но и сегодня, он позволяет сохранить ценные микроэлементы и витамины.
Отличительные черты Кнута
Бычок Кнут (бычок-мартовик или бычок-жаба) достигает в длину до 35 см. А его вес составляет 300 — 500 грамм. Тело удлиненное, крепкое с большой головой. К тому же, его рот наибольший среди всех бычков. Отличительной особенностью Кнута является его огромные широкие жабры. При этом в воде они полностью раскрываются. Таким образом, Кнут пугает других крупных хищников. Тело буроватое, с тёмными пятнами на боках, встречаются черные особи. На отдаленных от берега мелководьях (т. н. «банках») достигает рекордных размеров и веса (до 50 см и 1,5 кг соответственно).
Среда обитания
Обитает в бассейнах Чёрного, Азовского и Каспийского морей, лиманах. Более того, распространён в пресных водах. К примеру, в реке Днепр.
Большую часть своей жизни он проводит на песчаном дне. Любопытно, что Кнут прекрасно себя чувствует на глубине 40 м в Черном море.
Питание
Питается в основном рыбой. В том числе и другими бычками.
Пищевая ценность вяленого бычка Кнута
Вяленая рыба не только вкусная. Но и очень полезная. В её мясе содержатся витамины, такие как омега-3 и омега-6. Также — ценные микроэлементы: фтор и молибден. Хлор, цинк и хром. К тому же, витамин РР. Таким образом, поедание вяленого Кнута избавит вас от бессонницы. С другой стороны, поможет улучшить общее состояние организма.
Команда интернет-магазина Fishmarket всегда ответственно подходит к выбору сырья. А также, технологий и поставщиков. Мы тщательно отслеживаем весь процесс от подготовки рыбы до ее упаковки. Поэтому наши клиенты никогда не сомневаются в качестве рыбной продукции. Более того, они получают лучшую вяленую рыбу по самой приемлемой цене. Ну, а вяленый бычок Кнут – это жемчужина нашего ассортимента.
Kateryna –
Улюблені бички) Беремо під біле вино чи літнє пиво. М‘ясисті, слабосолені.
Gumozik –
Тут не совсем всё гладко как с судаком. Ребята бычок немного пересушен. Мне нравятся немного помягче но это дело вкуса конечно.По соли супер но я всётаки люблю немного помокрее))))Для любителей рыбы посуше отличный вариант!!!!!!